مراجعات

26 وصفة لطبخ الضغط للوجبات السريعة والسهلة


بفضل تطبيق Instant Pot الساحر على المرايل خارج الطهاة المنزلية في كل مكان (ولأسباب وجيهة) ، بدأ طباخ الضغط المتواضع في اللحظة الأخيرة في الأضواء. لقد حان الوقت ، حيث أن معظم الأصناف تكون في متناول اليد وبسيطة الاستخدام بمجرد تعطلها ، وتقلل بشكل كبير من مقدار الوقت والجهد الذي يجب أن تضعه في وجباتك. في الواقع ، من المحير أن طنجرة الضغط ليست عنصرا أساسيا مثل الميكروويف. هناك الكثير من الأطباق الرائعة التي يمكنك إعدادها باستخدامها ، من الحساء واليخنة إلى البطاطا المقلية والريسوتو. نحن نسلط الضوء على 23 وصفًا لطباخ الضغط الذي يوضح لك السبب في أن الجهاز قد يكون أفضل طاهي يمكن أن يكون لديك.

لحوم البقر / لحم الخنزير

1. طنجرة الضغط روبا فيجا

حصة على بينتيريست

يتطلب Ropa vieja عادة خياطة اللحوم من أجل ... حسناً ، لفترة طويلة. يستخدم معظم الناس طباخًا بطيئًا لذلك ، لكن طباخ الضغط الكهربائي يجعل العملية أسرع بكثير ولكن لا يزال ينتج الكثير من النكهات.

2. طنجرة الضغط السجق جامبالايا

حصة على بينتيريست

يمكن أن تكون Jambalaya وصفة مرعبة بسبب عدد المكونات التي تستدعي عادةً والوقت الذي تستغرقه. تعمل هذه الوصفة على حل المشكلتين - ولا تزال تحافظ على النكهات الأصلية - عن طريق تقليل كمية البهارات المطلوبة واستخدام طنجرة الضغط لخفض وقت الطهي إلى النصف.

3. مطهو ببطء الأضلاع القصيرة مع دايكون والجزر

حصة على بينتيريست

امنح لحم البقر طهيًا آسيويًا باستخدام الفجل دايكون بالإضافة إلى توابل الصويا والتوابل. تحتاج إلى تحمير اللحم يدويًا أولاً ، لكن 25 دقيقة في طنجرة الضغط مع الصلصة هي بالفعل ما ينقلها إلى مستويات شهية.

4. من السهل الضغط طباخ لحوم البقر والقرنبيط

حصة على بينتيريست

بالنسبة إلى هذا الإصدار من العنصر الرئيسي للوجبات الصينية ، تُعلمك الوصفة بإلقاء المكونات في طنجرة الضغط بدلاً من تحريكها. عشر دقائق هي كل ما يتطلبه اللحم البقري لطهي الطعام ، والصلصة لتثخن ، وينقع الماء في اللحم.

5. طنجرة الضغط الفرنسية تراجع السلطانية

حصة على بينتيريست

إن الشيء العظيم في تقديم النكهات الفرنسية الكلاسيكية في وعاء بدلاً من الساندويتش هو أنك لا تحاول الضغط على مقدار الملء الذي تريده حقًا في المساحة المحدودة بين شريحتين من الخبز. عندما يمكن لطباخ الضغط إنتاج اللحم اللذيذ هذا ، فأنت تحتاج إلى وجبة كبيرة قدر الإمكان. يمكن دائما أن تؤكل الخبز على الجانب.

6. قطع الضغط لحم الخنزير طباخ مع العسل الخردل

حصة على بينتيريست

بعض السياق: هذا الطبق هو الوصفة الأولى لهذا المدون باستخدام طباخ الضغط ، لذلك تعلم أنه ليس من الصعب للغاية. مع سبعة مكونات بسيطة و 10 دقائق من الإعدادية ، فإنه يحول دون جهد شرائح لحم الخنزير المتواضع والفاصوليا الخضراء إلى لذيذ المغلفة بالعسل الخردل التي هي مناسبة لعشاء الأسرة كما هو الحال بالنسبة للترفيه.

دواجن

7. طنجرة الضغط حساء الدجاج التورتيا

حصة على بينتيريست

لماذا تنتظر حساء ينضج على الموقد عندما يتمكن طباخ الضغط من الطهي والتسخين وتقديم النتائج التي تسفر عن نتائج مماثلة في 10 دقائق؟ لإعطائك فكرة أفضل عن مدى سهولة حساء التورتيلا المعطر هذا ، فكر في أن الجزء الأصعب في صنعه هو التحريك في الذرة المجمدة وعلبة من الفاصوليا السوداء.

8. طنجرة ضغط العدس وحساء النقانق

حصة على بينتيريست

استخدام طباخ الضغط يعطي هذا الحساء القاسي الذي طعمته I-a-pot-for-hour عندما يكون في الواقع ، يتطلب 25 دقيقة فقط من وقت الطهي. إنها مليئة بنقانق الدجاج والعدس والخضار ، وهي طريقة سهلة للغاية للحصول على الكثير من العناصر الغذائية دون العمل بجد.

9. طنجرة الضغط مو غو غاي عموم

حصة على بينتيريست

طريقة التحريك التي تستخدم عادة لإعداد هذا الطبق هي بالفعل سهلة للغاية. لكن السير في طريق طباخ الضغط بنفس القدر من البساطة ، فمن الأفضل في الحصول على نكهات الصلصة أن تنقع للدجاج والخضروات. اذهب لفخذين الدجاج ، التي لا تجف بالسرعة تحت ضغط طباخ الضغط.

10. طنجرة الضغط التايلاندية الفول السوداني الدجاج والشعيرية

حصة على بينتيريست

ستحتاج إلى طنجرة ضغط كهربائية مع إعدادات متعددة لهذه الوصفة ، لكن الأمر يستحق ذلك تمامًا لهذه الوجبة الواحدة التي تحتوي على وعاء واحد. كل شيء من الدجاج إلى الخضار إلى معكرونة الأرز يطبخ هناك ، مما يمنحك كل الخير من الطبق الأصلي مع جزء صغير من التنظيف.

11. طنجرة الضغط الفلفل الحار الدجاج الفخذين

حصة على بينتيريست

التوابل البسيطة والفعالة مثل الثوم والكمون ومسحوق الفلفل الحار وعصير الليمون تجعل عشاء الدجاج هذا شيئًا أساسيًا. تؤدي أعمال التنقيط واجبًا مزدوجًا كصلصة سميكة (مصنوعة أيضًا في طنجرة الضغط) ، والتي يتم سكبها فوق الجزء العلوي من اللحم لجعلها أكثر غضًا.

12. حساء أرز الدجاج بالليمون

حصة على بينتيريست

تحتاج إلى تدور خالية من الغلوتين على حساء الدجاج المعكرونة التي هي أيضا سهلة حقا لجعل؟ هذه الوصفة قد غطيت. إنه يتبادل المعكرونة للأرز ، ويُصنع في طنجرة ضغط واحدة ، ويضيف ضغطًا كبيرًا من الليمون لتحول منعش منعش. أنت ستضرب هذا سواء كنت تشعر بالطقس أم لا.

13. طنجرة الضغط تركيا فيردي رايس

حصة على بينتيريست

لا تدع الألوان المحايدة لهذا الطبق تخدع الديك الرومي المنقوع بكمية كبيرة من السالسا الأخضر الحار ، بينما يضيف الأرز البني نكهة لذيذة. أفضل جزء؟ يتم طهي اللحم والأرز معاً ، بفضل قدر الضغط الكهربائي.

14. طنجرة الضغط دجاج تيكا ماسالا

حصة على بينتيريست

لقد ولت الأيام التي كان يجب أن ينفد فيها إلى مطعمك الهندي المفضل للحصول على إصلاح tikka masala. كل ما تحتاجه هو قدر الضغط ، ويمكنك إعداد نسخة لذيذة في أقل من ساعة. (السر؟ لا تبخل على الصلصة!)

مأكولات بحرية

15. روبيان الليمون ومخبو الصواريخ

حصة على بينتيريست

نحن جميعًا حول أي وصفة لمخبوز تقلل من وقت التحريك ، وتتطلب هذه الوصفة كل خمس دقائق. يأتي الباقي معًا في طنجرة الضغط ، ويتضمن هذا المدون بشكل مدروس تعليمات لكل من النوع الكهربائي والموقد.

16. طنجرة ضغط الحدوق في مرق الطماطم

حصة على بينتيريست

نصف كوب من الكريمة الثقيلة في هذه الوصفة لا يصرخ بصحة جيدة ، ولكن يمكنك استبدال حليب جوز الهند بإصدار نباتي. بالإضافة إلى ذلك ، تتماشى نكهة جوز الهند بشكل جيد مع السمك الأبيض ومرق الطماطم. بفضل طنجرة الضغط ، يمكن أن تصبح هذه الوجبة بجودة المطعم جزءًا من دورة العشاء المعتادة.

17. سمك السلمون والأرز مع الليمون الكبر Chimichurri

حصة على بينتيريست

يبدو أن هذه الوصفة تحتوي على قائمة مكونات طويلة ، لكنك سترى أنها تكرر الكثير من العناصر ، لذلك لا تخيف. يوجد مزيج رائع من النكهات والأنسجة هنا ، حيث تضيء صلصة chimichurri الطازجة سمك السلمون والأرز المطبوخ بالضغط.

18. أسياجو روبيو ريزوتو

حصة على بينتيريست

نعم ، ومخبوز آخر (لأنه حقا ، هل هناك شيء من هذا القبيل أكثر من اللازم؟). إنه جبني. انها معبأة مع البروتين. هناك النبيذ في ذلك. ويقوم طباخ الضغط بإعداده في أقل من 30 دقيقة. انها مثالية.

19. سهل منخفض البلد يغلي الروبيان

حصة على بينتيريست

يبدو غليان Low Country وكأنه الكثير من العمل ، لكن هذه الوصفة تستخدم أربعة مكونات رئيسية فقط. بالإضافة إلى ذلك ، كل ما عليك فعله هو إضافتها على مراحل إلى طنجرة الضغط والسماح لها بالقيام بالأمر دون الحاجة إلى رهان قدر كبير من الماء المغلي.

لحم

20. ضغط طباخ نباتي الفاصوليا السوداء

حصة على بينتيريست

طباخ الضغط هو الجهاز المثالي لطهي الفاصوليا والعدس المجفف. أنت بحاجة إلى نقع الفاصوليا السوداء قبل طهيها ، ولكن بمجرد أن ترى مدى سهولة ولذيذ النتائج ، لا يمكنك أبدًا شراء النوع المعلب مرة أخرى.

21. نباتي كاري الحمص

حصة على بينتيريست

استخدام طباخ الضغط يجعل الطعام الهندي أقل صعوبة في تناوله في مطبخك. يصبح مرق البصل والطماطم كثيفًا ودسمًا ، في حين تنعم الحمص المجفف إلى الكمال في كل مرة.

22. طنجرة الضغط عدس بطاطا حلوة بالكاري مع الشعير

حصة على بينتيريست

حليب جوز الهند المعتدل ، ومسحوق الكاري قليل التوابل ، وقطع البطاطا الحلوة ، والعدس الطري يجعلان من هذا الحساء مزيجًا من القوام والنكهات. بالإضافة إلى ذلك ، ليست هناك حاجة لتبخير البطاطس أو طهي العدس مسبقًا. كل هذا يحدث مباشرة في طنجرة الضغط.

23. العدس ريستو

حصة على بينتيريست

أوه ، نعم ، أكلة أخرى. يحفظ هذا النبات نباتيًا ولكنه لا يزال غنيًا بالبروتين بفضل إضافة العدس المجفف. يستغرق الأمر سبع دقائق فقط للطهي في طنجرة الضغط التقليدية ويضيف الكثير من التغذية والألياف عالية الجودة إلى الطبق.

24. طنجرة الضغط انقسام حساء البازلاء

حصة على بينتيريست

لا تحتاج إلى أي من منتجات الألبان أو حتى الخلاط لإعطاء هذا الحساء رصيده المتسق - كل ما يتعلق به هو قدر طباخ الضغط ، الذي يجعل البازلاء والخضروات ناعمة بشكل لا يصدق. أضف قطعة خبز قاسية ، وأنت جاهز تمامًا.

25. طنجرة الضغط حساء القرع دسم الاسكواش

حصة على بينتيريست

يعد هذا الحساء مفضلاً للسقوط وينبغي أن يكون في القائمة طوال العام. غير مهتم بقضاء ساعات في مشاهدة الفرن في الصيف؟ مع طباخ الضغط ، ليس عليك فقط وضعه في الوعاء ، والسماح للسحر أن يحدث ، ويمزجه ، ويقدم ساخنة أو مبردة.

26. طنجرة الضغط الاثيوبية العدس الحساء

حصة على بينتيريست

إذا كنت تبحث عن طريقة لتسخين الأشياء في طنجرة الضغط الخاصة بك ، فلا تنظر إلى أبعد من ذلك. يتميز صحن العدس اللذيذ والحار بمزيج التوابل الإثيوبي البربري المميز ، والذي يمكنك شراؤه في المتاجر أو تجلد نفسك. إنه طبق مبهج من تلقاء نفسه ، لكن إذا كانت بساطة طباخ الضغط قد تركت لديك الرغبة في المزيد من التحدي ، فيمكنك محاولة صنع بعض أنواع الأمصال المنزلية.

شاهد الفيديو: 10 اكلات للمبتدئين لجوع اخر الليل بالتونة سهلة و بسيطه و شهية لاتفووووتكم بنات. عشوائياتبنات (يوليو 2020).