مراجعات

كيفية خبز السلمون


يبدو سمك السلمون المخبوز في الفرن - والأذواق - رائعًا ، ولكنك لن تصدق مدى سهولة طهي سمك السلمون في الفرن. إنها واحدة من أصح الطرق لطهي هذه الأسماك المغذية. بالإضافة إلى أن صنع الطبق الرئيسي في الفرن يحررك من فعل أي شيء آخر أثناء طهي الوجبة.

(نيتفليكس؟ البرد؟ أو جعل طبق جانبي الخضروات لذيذ؟)

هناك ثلاث خطوات فقط لخبز شرائح سمك السلمون ، وسوف يستغرق الأمر 15 دقيقة فقط. أفضل الأخبار: التنظيف هو الحد الأدنى ، طالما تتذكر أن تصطف في صحن الخبز أو مقلاة الألواح بورق الألمنيوم أو ورق البرشمانت. (لا تخطي هذه الخطوة - ثق بنا).

احصلي على رذاذ الطبخ بدون زيت ، وزيت الزيتون ، وشرائح السلمون (من 6 إلى 8 أونصات لكل شخص) ، والملح ، والفلفل ، وستكون جيدًا.

الاتجاهات:

1. سخن الفرن

حصة على بينتيريست

سخن الفرن إلى 400 درجة. قم بطبقة مقلاة أو طبق من الخبز بورق ورق ، وأغلفه برذاذ طهي غير لاصق. بات سمك السلمون الجاف مع منشفة ورقية.

2. الموسم

حصة على بينتيريست

رش السلمون مع حوالي 1 ملعقة طعام من زيت الزيتون. يرش الملح والفلفل حسب الرغبة (أو أي توابل تحبها).

3. أخبز لمدة 10 إلى 12 دقيقة

حصة على بينتيريست

يخبز في النصف العلوي من الفرن لمدة 10 إلى 12 دقيقة. ابدأ في التحقق من التعرّف حول علامة 10 دقائق. ستحتاج شريحة فيليه (أو قطع متعددة) إلى مزيد من الوقت.

ستعرف أنه جاهز عند تقشر اللحم بالشوكة ولكن لا يزال شفافًا في الوسط. الأفضل من ذلك ، استخدم مقياس حرارة للقراءة الفورية للتحقق من درجة الحرارة في وسط شرائح. عندما تصل درجة الحرارة إلى 125 درجة ، انقل شرائح اللحم إلى طبق واتركها لمدة 5 دقائق قبل التقديم.

4. خدمة

حصة على بينتيريست

ضغط إسفين من الليمون على الجزء العلوي الأيمن قبل أن تخدم. إذا كان لديك ، يرش مع بعض الأعشاب الطازجة المفرومة.

و بون شهية ، أنت مطبخ الحذق. للحصول على تحريف ، حاول تجريب السلمون على الموقد في المرة القادمة.