الحياة

21 وصفات حمية البحر الأبيض المتوسط ​​وجبة خفيفة لأفضل منتصف النهار


مريحة مثل الوجبات الخفيفة المعلبة ، لا تعد تلك المصنوعة منزليًا أفضل فقط (وغالبًا ما تكون مغذية) ، ولكن يمكن أيضًا أن تكون سهلة الاستخدام بشكل لا يصدق. تقدم هذه الوجبات الخفيفة التي تحتوي على 21 نوعًا من مأكولات البحر الأبيض المتوسط ​​نكهة ودهون صحية ولن تجعلك تتمنى لو أنك قد وصلت إلى آلة البيع بدلاً من ذلك. هجوم وجبة خفيفة أن.

1. البحر الأبيض المتوسط ​​رقيقة القشرة مسطحة

حصة على بينتيريست

ما الفرق بين وجبة غداء البيتزا ووجبة الإفطار المسطحة؟ بالنسبة للمبتدئين ، فإن هذه الوصفة تزداد ثقلاً على الطبقة النباتية للخضار وتسلط الضوء على القشرة والجبن ، مما يعني أنك تحصل على المزيد من هذه العناصر الغذائية وأقل من المكونات التي يمكن أن تسبب انتفاخ ما بعد البيتزا. ولكن لا تقلق: الجبن الأقل لا يعني نكهة أقل. باستخدام burrata يعني أن المستوى دسم لا يزال عاليا. نحن نحب تناول واحدة لتناول العشاء وتقديم شرائح من بقايا الوجبات الخفيفة في اليوم التالي.

2. سمك السلمون المدخن جبن الماعز لدغات

حصة على بينتيريست

لست متأكدا ما يجب القيام به مع بقايا lox؟ نقول أن حزمة السلمون المدخن ، وبعض أوراق الهندباء ، وجبن الماعز تنتشر لتناول وجبة خفيفة في فترة ما بعد الكربوهيدرات الخفيفة ، والدهون الصحية. على الرغم من أن الأوراق المتحللة قوية إلى حد ما ، إلا أننا نقترح ترك الانتشار والتحميل لليمين قبل الأكل بدلاً من الإعداد المسبق. قم بتناولها مع الشبت الطازج للحصول على بعض من نضارة الأعشاب وتتردد في تغيير نوع جبن الماعز الذي تشتريه (الثوم ، العشب ، الفلفل الأسود) لإبقاء الأشياء ممتعة.

3. 15 دقيقة سلطة الحمص المتوسطية

حصة على بينتيريست

يمكن للسلطات أن تقدم وجبات خفيفة رائعة - خاصة عندما تكون مليئة بالبروتين ، مثل مزيج الحمص البسيط هذا. ولأنه لا يوجد خس ، فلا داعي للقلق بشأن أي شيء فطير. اصنع دفعة كبيرة في عطلة نهاية الأسبوع - كلما طالت فترة نقعها في الملابس ، أفضل وصحن في حاويات واحدة لتقديمها معك أثناء تنقلك. للبروتين الإضافي ، يُضاف الدجاج المكعب أو التونة المعلبة أو السلمون.

4. حمص البحر الأبيض المتوسط ​​المحملة

حصة على بينتيريست

الحمص وحده هو وجبة خفيفة مذهلة. لكن الحمص المحمّل هو في الواقع مكانه. هذه الحبة المغطاة بالحمص المتبل والخيار المقرمش والفيتا الكريمية والطماطم المثيرة والكثير من الأعشاب الطازجة ، هي الوصفة المثالية للحفاظ عليها في الثلاجة والاستمتاع بها عندما تضرب الشماعات. استخدم رقائق بيتا من القمح الكامل أو البسكويت لأطباق الغواص الصديقة للبحر الأبيض المتوسط ​​أو قم بقطع قطع سميكة من الفليفلة الحلوة لأغصان صديقة للخضروات.

5. الفخار وعاء مكتنزة القرد Paleo تريل ميكس

حصة على بينتيريست

ما لا يمكنك القيام به في وعاء من الفخار؟ الجوز ، الكاجو ، رقائق جوز الهند ، وقطع الشوكولاته الصديقة لل Paleo في وعاء (مع زيت جوز الهند وخلاصة الفانيليا) لصنع وجبة خفيفة تشبه الحلوى التي لن تعطيك نسبة السكر المرتفعة.

6. سموكي الباذنجان المحملة تراجع

حصة على بينتيريست

لا ، نحن لا نستسلم للحمص حتى الآن. لكننا دائما على تجربة شيء مختلف. سواء أكنت تعاني من حمص الحمص أو كنت ترغب ببساطة في تغيير الأمور ، فنحن نقول إن هذا الباذنجان قد تراجع. الدخان ، المجهز بالخضار الزائدة (الخيار والطماطم يجعل القبعات الممتازة) ، ورشها بمكسرات الصنوبر المحمص ، هذا التراجع هو أفضل وجبة خفيفة عندما تتوق إلى شيء ممتلئ (ودسم). إنها أيضًا حشو كبير للكويساديلا الشبيهة بالبيتا.

7. زبدة الفول السوداني الموز زبادي اليونانية

حصة على بينتيريست

بالتأكيد ، الزبادي اليوناني والجرانولا لذيذ (وسهل) ، ولكن هل سبق لك أن جربت الزبدة مع زبدة الفول السوداني المذابة؟ دعنا نخبرك: إنها لعبة تغيير. ينعم الزبادي اليوناني بالفانيلا برش جوزة الطيب ويعلوه شرائح شرائح الموز وبذور الكتان وبذور الفول السوداني للحصول على قدر أكبر من الصحة تدور حول مذاقها مثل فرو يو. بالنسبة لبعض الحبوب القلبية ، أضف الجرانولا غير المحلاة ولا تتردد في إضافة أي فواكه طازجة لديك.

8. حمص البحر الأبيض المتوسط ​​المحمص

حصة على بينتيريست

تداول الرقائق للحصول على هذه الحمص المحمص والمرضي. هذه التوابل اللذيذة تتحسن كل يوم مع التوابل ، ومسحوق الثوم ، والفلفل الأسود ، ومغطس بعصير الليمون والخل الأحمر. لتجنب الإفراط في تناول الوجبات الخفيفة (إنها جيدة) ، احتفظ بالدُفعة في المنزل وتحميلها في أكياس قبل الخروج لليوم. كما أنها مذاق رائع مملوء بالسلطة أو ممزوج برقائق الخضروات محلية الصنع.

9. لذيذا السبانخ فيتا والفلفل الأحمر الحلو

حصة على بينتيريست

الكعك لذيذا بالتأكيد تستحق المذاق. مليئة بالسبانخ والفيتا والفلفل والبابريكا ، هذه الكعك المملوء بالبيض هي وجبة خفيفة رائعة تقدم منفردة. دقيق قمح كامل الدسم لجميع الأغراض للحفاظ عليه متفقًا مع النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط ​​ولا تتردد في تجربة إضافة الخضار الأخرى ، مثل البروكلي أو الفطر أو الطماطم المجففة.

10. رقائق لافاش المخبوزة والحبوب الكاملة وتراجع البحر الأبيض المتوسط

حصة على بينتيريست

لماذا تشتري رقائق البيتا عندما يمكنك صنعها بمكوناتين بسيطين؟ على الرغم من أن هذه رقائق من نوع lavash تقنيًا ، إلا أنها تتذوق تمامًا طبقًا للبيتا ، لكنها أرق بمعنى أن يمكنك تناول الكثير منها ، أليس كذلك؟ تراجع في البقدونس تراجع الليمون إذا كنت ترغب في صنع شيء من نقطة الصفر أو اختيار tzatziki متجر اشترى. (بعد كل شيء ، لقد قمت بالفعل بعمل الرقائق.)

11. 7-الكينوا جرانولا

حصة على بينتيريست

جرانولا رائعة ، لكن في بعض الأحيان نريد شيئًا يحتوي على المزيد من البروتين. عندما لا نريد الاعتماد فقط على اللبن الزبادي اليوناني في هذا التعزيز ، ننتقل إلى الكينوا. تُرك هذا الجرانولا المملوءة بالكينوا دون أن يصبح مطبوخًا بحيث يصبح متموجًا بشكل كبير ، وهو عبارة عن صحن كبير من الحبوب أو وجبة خفيفة سريعة (بدون أي مكونات إضافية) ، أو بالطبع ممتاز مع الزبادي. تخلص من التوت الطازج أو المجفف لرفعه أكثر من ذلك بكثير ولا تتردد في تخطي السكر.

12. الزبادي اليوناني السبانخ الخرشوف تراجع

حصة على بينتيريست

من قال أن السبانخ وتراجع الخرشوف ليست صحية ؟! من فعل بوضوح لم يلتق بهذه الوصفة. نعم ، تحتوي على الجبن (ثلاثة على وجه الدقة) ، لكنها في الواقع تحصل على غالبية قشدة الزبادي اليوناني المفضل في حمية البحر الأبيض المتوسط. باستخدام حزمة كاملة من السبانخ المجمدة ، يقدم هذا الغمس الكثير من الخضروات كما يفعل في جووي. إنه ذو مذاق رائع مع مكبسي الخضروات ، مثل الجزر والفليفلة الحلوة ، بحيث يمكنك التحميل. (هل لأنها لالخضار.)

13. 15 حبة سلطة

حصة على بينتيريست

إذن أنت تقول إن علينا شراء 15 نوعًا من الفاصوليا لعمل هذه الوصفة؟ لن نطلب ذلك منك أبدًا. بدلاً من ذلك ، تستخدم هذه الوصفة مزيج شوربة من 15 حبة لتوفير كل هذا التنوع. يشكلون الخردل Dijon والكمون والعسل الضوء بعد خلع الملابس الضيقة ، والفلفل الحلو والبصل الأخضر والذرة والبصل الأحمر والطماطم (البندورة) تجعله يبدو (ويذوق) مثل العيد في وعاء. مع كل هذه البقوليات المليئة بالبروتين ، إنها وجبة خفيفة مثالية في منتصف النهار لتنقلك إلى العشاء.

14. عصير التين مع القرفة

حصة على بينتيريست

تضرب هذه الوصفة المكونة من خمسة مكونات براعم الذوق لدينا في جميع الأماكن الصحيحة. تضيف الحمضيات السرية حموضة غير متوقعة ، وشوفان العصيدة يجعلها أكثر ملأ بكثير من رشفة متوسطة. قم بالتوابل مع القرفة أو جوزة الطيب لتجميعها معًا ولا تتردد في تناول عصير التفاح إذا كان البرتقال ليس لك.

15. سمك السلمون المدخن ، الأفوكادو ، و لدغات الخيار

حصة على بينتيريست

لدغات الخيار ليست مجرد وجبة خفيفة رائعة للحفلات ، إنها أيضًا وجبة خفيفة رائعة بشكل عام. مليئة بالدهون الصحية من سمك السلمون المدخن والأفوكادو وأزمة من الخيار ، هذه الأكل بحجم دغة هي الحل المثالي لتناول الوجبات الخفيفة عندما تبحث للحفاظ على الأشياء منخفضة الكربوهيدرات. إذا لم يكن الأفوكادو في الموسم ، فنحن نعلم أنه من المقلق أن نشعر بالراحة في الحصول على الجبن أو الجبن الماعز. نحن نحب أيضًا أن تتصدر بخليط من الصلصة الحارة عندما نشعر بالتوابل.

16. القمح الكامل الموز الكعك عنبية

حصة على بينتيريست

هذه الكعك الموز والتوت تجعلنا نشعر بأي شيء سوى الأزرق. مليئة بالألياف من الشوفان ودقيق القمح الكامل ونكهة من جوزة الطيب وشراب القيقب والتوت والزبدة ، هذه الكعك هي وجبة خفيفة رائعة أثناء الحركة أو تناول الطعام المريح عندما تبحث عن سيارة لتناول طعام جيد. زبدة. نصيحة للمحترفين: ترتفع الكعك كثيرًا عند الخبز ، لذا تأكد من عدم ملء الكؤوس قبل الخبز.

17. رقائق الخضروات الجذرية المخبوزة مع صلصة غمس باللبن والبقدونس

حصة على بينتيريست

لماذا تلتزم بالبطاطس عندما يمكنك الاستمتاع برقائق البنجر واللفت والبنجاب متعددة الألوان؟ متبل بالزعتر والثوم والكمون ، هذه رقائق الخضروات متعددة الاستعمالات أكثر تنوعًا من الحقيبة المتوسطة من رقائق البطاطس المغطاة بالملح. للتخلص من هذه الوجبة الخفيفة الصحية ، إقرن مع صلصة غمس معبأة بالبروتين ، مثل جمال بقدونس اللبن.

18. حار أحمر العدس تراجع

حصة على بينتيريست

ماذا تفعل مع كل تلك العدس المجفف من بقايا الطعام ... بالنسبة للمبتدئين ، يمكنك الغطس ، مثل هذه الوصفة الحارة والمكتنزة المملوءة بالكاري والتي تجعل الحمص يشعر بنكهة في المقارنة. (نحن لسنا مبالغة.) هذه الوصفة المكونة من ثمانية مكونات تدور حول البهارات - في الواقع ، عنصر واحد فقط ليس بهار - وهو خروج جميل عن كلاسيكيات الغمس مثل الحمص والغواش. قم بالاقتران مع المفرقعات من القمح الكامل أو شرائح الخضار ، أو ببساطة تلتهم ملعقة.

19. أسياخ البحر الأبيض المتوسط ​​أنتيباستو

حصة على بينتيريست

طريقة بسيطة للتمتع بنكهات متوسطية لا تعد ولا تحصى: ضع كل شيء على سيخ. يمكن خلط هذه الوصفة ومطابقتها مع ذلك. الروبيان أو بروسسيوتو للدجاج ، كالاماتا للزيتون الأخضر ، واختيار الطماطم المجففة بالشمس إذا كنت تفضل لهم الطازجة ، وإلقاء الخبز المحمص من القمح الكامل لجرعة من الكربوهيدرات ، وانزلق مع البلسمك لشيء أحلى قليلا. إنه لأمر مدهش كيف أن شيئًا بسيطًا مثل العصا يمكن أن يحقق الكثير من الرضا.

20. المتوسط ​​لافاش دولاب الموازنة رولز

حصة على بينتيريست

واحدة من الطرق المفضلة لدينا لتحميل على الخضار هي لفهم في التفاف. تتمسك هذه الوصفة بأطعمة البحر الأبيض المتوسط ​​مثل الفليفلة الحلوة والخيار والزيتون والحمص ، ويمكن إلقاؤها في دقائق - مما يعني أنه من السهل الاستمتاع بها في أي وقت وفي أي مكان (تحدث عن #sackgoals). أضف أوراق السبانخ أو الخرشوف للحصول على الخضروات الزائدة واستخدم الحمص المنكه كالليمون أو الثوم لمسة من الجاذبية الإضافية.

21. سمك التونة الأبيض وسلطة الفاصوليا البيضاء

حصة على بينتيريست

أحد حيلنا الأكثر استخدامًا في حمية البحر الأبيض المتوسط ​​هي تخطي المايونيز واستخدام بدائل مثل الزبادي اليوناني أو عصير الليمون وزيت الزيتون لربط المكونات مثل الأسماك غير المستحبة. تستخدم هذه الوصفة الأخيرة وتحمل على الخضار الطازج المقرمش لإنشاء سلطة سمك التونة بعيدًا عن الانخفاض الكثيف الذي تشاهده كثيرًا في المتجر. ادخليها في بيتا لشيء أكثر جوهرية أو تمزج في أكواب الخس حتى تتمكن من تخطي الملعقة وتناول الطعام بيديك (لنكن صادقين: إنها طريقة أكثر متعة).

شاهد الفيديو: "حمية البحر المتوسط". فوائد صحية ونتائج ملموسة بعد 4 أيام فقط (يوليو 2020).