نصائح

البازلاء الطازجة وسلطة الفجل


لا يحصل الربيع أكثر من ذلك بكثير. يتم الجمع بين البازلاء والسكر الطازج والبازلاء والفجل والنعناع مع صلصة خفيفة وجبن الفيتا للحصول على سلطة مغذية يسهل رميها معًا ونكهة طازجة. قد يبدو بسيطا ، لكنه مرض تماما. مقتبس من بون ابيتى.

مكونات

  • 1 باوند من البازلاء الطازجة (مزيج من السكر المفاجئ والبازلاء الثلجية) ، مقطعة ومقطعة إلى شرائح
  • 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
  • 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج
  • 1 ملعقة طعام من الخل البلسمي الأبيض (أو الخل الأبيض)
  • نصف ملعقة صغيرة من توابل الفلفل والليمون (أو اخلطي الفلفل الطازج مع نكهة الليمون)
  • 1 حفنة من الفجل ، مقطعة إلى شرائح رفيعة
  • نصف كوب من جبنة الفيتا المتفتت
  • 2 ملاعق كبيرة من النعناع الطازج المفروم

الاتجاهات

  1. ملء وعاء كبير في منتصف الطريق بالماء البارد والجليد وتوضع جانبا (وهذا سيكون بمثابة حمام جليدي بعد الطهي). يُغلى وعاء من الماء المملح في غليان سريع ، ويضاف إليه البازلاء ويطهى لمدة دقيقتين أو حتى يصبح لونه أخضر ساطع. قم بإزالة المصفاة على وجه السرعة وانغمس في وعاء الماء المثلج لإيقاف عملية الطهي.
  2. في وعاء صغير ، اخلطي زيت الزيتون وعصير الليمون والخل والفلفل والليمون حتى تمتزج جيدًا. اجلس جانبا.
  3. امزج البازلاء المطبوخة والفجل والجبن والنعناع معًا في وعاء كبير. إذا كان التقديم على الفور ، ضجة في خلع الملابس وخدمتها. في حالة الاستخدام لاحقًا ، ضع السلطة وخلع الملابس في الثلاجة بشكل منفصل ، ثم لبسها قبل التقديم.

شاهد الفيديو: رؤي وأحلام. تفسير رؤية " الخضروات" فى المنام (يوليو 2020).